Αφαιρέστε τη φλούδα από το βολβό του παντζαριού και κόψτε το σε κυβάκια 1-2cm.
Ρίξτε 2 κούπες νερό σε ένα κατσαρολάκι και βάλτε το στη φωτιά μέχρι να κοχλάσει. Ρίξτε το πατζάρι και αφήστε το να βράσει για περίπου 15 λεπτά.
Όσο βράζει το πατζάρι ξεφλουδίστε το μήλο και ρίξτε το κι αυτό στο κατσαρολάκι με το πατζάρι στα τελευταία 5 λεπτά βράσης.**
Κατεβάστε το κατσαρολάκι από τη φωτιά και στραγγίξτε το πατζάρι και το μήλο.
Ξεφλουδίστε τη μπανάνα και ρίξτε τη μαζί με όλα τα υπόλοιπα υλικά (παντζάρι, μήλο και σπόρους chia) στο blender και πολτοποιήστε τα.
Σερβίρουμε σε μπολάκι ή πιατάκι και αφήνουμε για 5 λεπτά το φαγάκι να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου.
Καλή του όρεξη!
* Εάν οι σπόροι chia δεν συμπεριληφθούν στη συνταγή, το γεύμα μπορεί να καταναλωθεί και από βρέφη 6+ μηνών, καθώς οι σπόροι προσφέρουν μια υφή ζελέ στο μίγμα που ίσως είναι δύσκολο να καταναλωθεί από τα βρέφη στα πρώτα βήματα της εισαγωγής στερεών τροφών.
**Εάν το βρέφος είναι μεγαλύτερης ηλικίας, μπορείτε να μην βράσετε το μήλο και να το προσθέσετε ως έχει στη διαδικασία της πολτοποίησης για μια πιο τραγανή υφή και διατήρηση περισσότερων θρεπτικών συστατικών!
1 Μερίδες:
- Amount per serving
- Θερμίδες104
- % Ημερήσια Αξία*
- Ολικά Λιπαρά 1.5g2%
- Μονοακόρεστα 0.1g1%
- Trans Fat 1.1g
- Υδατάνθρακες 20g8%
- Φυτικές Ίνες 2.7g10%
- Πρωτεΐνη 2.5g
- Μαγγάνιο 100mg4348%
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Nutri-tip
Οι σπόροι chia είναι ένα εξαιρετικά θρεπτικό τρόφιμο, το οποίο δεν περιέχει γλουτένη, οπότε μπορεί να εισαχθεί από τον πρώτο κιόλας μήνα εισαγωγής στερεών τροφών στα βρέφη! Προστίθεται συχνά σε χυλούς και μίγματα ως υλικό πύκνωσης, καθώς έχει την ιδιότητα να απορροφά τα υγρά, προσφέροντας υφή ζελέ. Περιέχει υψηλή φυτική πρωτεΐνη και είναι μεταξύ των πλουσιότερων φυτικών τροφίμων σε ω-3 λιπαρά οξέα, ένα θρεπτικό συστατικό που είναι καίριας σημασίας για την ανάπτυξη του εγκεφάλου των βρεφών. Παράλληλα, η συγκεκριμένη συνταγή είναι εξαιρετικά πλούσια και σε μαγγάνιο, καλύπτοντας το 100% των ημερήσιων αναγκών των βρεφών. Το συγκεκριμένο ιχνοστοιχείο συμμετέχει ενεργά στη διαδικασία της ανάπτυξης, εξασφαλίζοντας την υγεία των οστών και την ανάπτυξη του συνδετικού ιστού στον οργανισμό.
Δείτε τις νέες μας συνταγές...
Nutri-tip
Ιδανική για τις κρύες ημέρες του χειμώνα, καθώς προσφέρει αρκετή ενέργεια και θερμίδες, λόγω του κάστανου. Αξίζει να σημειωθεί ότι η συνταγή είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικές ουσίες, οι οποίες προέρχονται από το κάστανο και έχουν την ιδιότητα, όταν το κάστανο μαγειρεύεται, να πολλαπλασιάζονται αντί να μειώνονται!Nutri-tip
Ένα πολύ θρεπτικό πιάτο, παραλλαγή του παραδοσιακού καγιανά, με την προσθήκη του πλιγουριού για επιπρόσθετη ενέργεια, σε σχήμα τηγανίτας για να τις πιάνουν τα μικρά χεράκια! Πλούσιο σε βιταμίνη C λόγω της ντομάτας και της πιπεριάς, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα των βρεφών. Το αυγό στη συνταγή προσφέρει βιοτίνη, μια βιταμίνη που έχει σημαντικό ρόλο στο μεταβολισμό όλων των θρεπτικών συστατικών και κυρίων των υδατανθράκων, άρα εξασφαλίζει την επαρκή απελευθέρωση ενέργειας ώστε να τη χρησιμοποιήσει για την ανάπτυξη των μικρών μας φίλων.Nutri-tip
Ο λωτός είναι ένα φθινοπωρινό φρούτο το οποίο δεν είναι αρκετά διαδεδομένο, αν και θα έπρεπε, λόγω της εξαιρετικά γλυκιάς γεύσης του και της ιδιαίτερης θρεπτικής του αξίας. Θα κερδίσει άμεσα τους μικρούς μας φίλους από την πρώτη δοκιμή καθώς έχει ευχάριστη υφή και γλυκιά γεύση, συνεπώς μπορεί να ενσωματωθεί σε φρουτοσαλάτες για να τις κάνει πιο γευστικές και να καλύψει τη γεύση άλλων πιο πικρών ή ξινών φρούτων. Αναφορικά με τη θρεπτική του αξία, είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, όπως το καροτένιο και τα φλαβονοειδή, ενώ αποτελεί εξαιρετική πηγή σημαντικών μικροθρεπτικών συστατικών, όπως η βιταμίνη Α.Nutri-tip
Οι ρεβιθοκεφτέδες, όπως και όλοι οι κεφτέδες που περιέχουν λαχανικά και όσπρια, αποτελούν μια συμπυκνωμένη πηγή θρεπτικών συστατικών. Μέσα τους μπορούμε να κρύψουμε αλεσμένα όλα εκείνα τα πολύχρωμα λαχανικά με ιδιαίτερη γεύση που συνήθως απορρίπτουν τα παιδιά, αποκτώντας μια παιχνιδιάρικη και πιο οικεία προς εκείνα όψη, η οποία βοηθά στο να γίνουν πιο εύκολα αποδεκτά. Για μεγαλύτερες ηλικίες μπορούν να προστεθούν και άλλα λαχανικά στη συγκεκριμένη συνταγή, όπως πιπεριές και καρότο, αυξάνοντας την περιεκτικότητα των κεφτέδων σε βασικές βιταμίνες όπως η C και η Α.Ingredients
Directions
Αφαιρέστε τη φλούδα από το βολβό του παντζαριού και κόψτε το σε κυβάκια 1-2cm.
Ρίξτε 2 κούπες νερό σε ένα κατσαρολάκι και βάλτε το στη φωτιά μέχρι να κοχλάσει. Ρίξτε το πατζάρι και αφήστε το να βράσει για περίπου 15 λεπτά.
Όσο βράζει το πατζάρι ξεφλουδίστε το μήλο και ρίξτε το κι αυτό στο κατσαρολάκι με το πατζάρι στα τελευταία 5 λεπτά βράσης.**
Κατεβάστε το κατσαρολάκι από τη φωτιά και στραγγίξτε το πατζάρι και το μήλο.
Ξεφλουδίστε τη μπανάνα και ρίξτε τη μαζί με όλα τα υπόλοιπα υλικά (παντζάρι, μήλο και σπόρους chia) στο blender και πολτοποιήστε τα.
Σερβίρουμε σε μπολάκι ή πιατάκι και αφήνουμε για 5 λεπτά το φαγάκι να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου.
Καλή του όρεξη!
* Εάν οι σπόροι chia δεν συμπεριληφθούν στη συνταγή, το γεύμα μπορεί να καταναλωθεί και από βρέφη 6+ μηνών, καθώς οι σπόροι προσφέρουν μια υφή ζελέ στο μίγμα που ίσως είναι δύσκολο να καταναλωθεί από τα βρέφη στα πρώτα βήματα της εισαγωγής στερεών τροφών.
**Εάν το βρέφος είναι μεγαλύτερης ηλικίας, μπορείτε να μην βράσετε το μήλο και να το προσθέσετε ως έχει στη διαδικασία της πολτοποίησης για μια πιο τραγανή υφή και διατήρηση περισσότερων θρεπτικών συστατικών!
